古酒


2017-10-24 04:35:29  自由书生  所属诗集  阅读794

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《古酒》

一座古镇。酿制一种古酒。
家家酒坊都烧柴火煮酒。
我很纳闷。

酿酒师说,三百年前,
就是这样煮酒的。我忽然想起,
进古镇没有看到一颗古树。

煮酒的酒桶,是不锈钢的。
这我知道,三百年前没有不锈钢。
那么,酒坊为何不用木制酒桶?

喝了一口古酒。又苦又涩。
酒坊简介写着:采用祖传秘方,
酿酒师为第六十代传人。

古代没有工业技术。
家家酒坊都以仿古为荣。
但是,我不是古代的消费者。

很多古酒牌子倒了。
我相信,古酒在古时是好酒,
几百年不变的技艺,不是好技艺。

《附记》
吃的、喝的、穿的、用的、住的,甚至写的,很多地方在仿古。仿古的商业逻辑,应是物以稀为贵。当我在一家建筑仿古酒店看到,门口醒目地摆设着木盆和搓衣板时,就感到,仿古成了一种商业噱头,没有先进文化可言。
尤其感到,仿古者似乎刻意在抵制科技创新,文化创新,思想创新,文明创新。人类社会必然是向前进,不可能向后进。保护古迹、古典、古物,是尊敬古代文明。商业仿古,与推进文明无关。




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  •   鉴赏、评论:
  •   zing  1.180.237.236     2017/11/11 12:32:36     3 楼

  •   盎然 42.48.77.53     2017/10/24 16:30:49     2 楼
  • 送了5朵鲜花
    传统的美好的,不发扬光大,照样没有生命力。
    好诗,赞!
  •   红尘客 183.171.83.191     2017/10/24 10:24:48     1 楼
  • 送了5朵鲜花
    附记还真是当头棒喝!只是众人皆醉在那一坛古酒了。
    欣赏,问好先生。

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